Pisco Puro La Caravedo

Caravedo Quebranta oder La Caravedo

Dieser Pisco mit dem Namen Caravedo Quebranta stammt aus der gleichnamigen Harcienda, einer der ältesten Destillerien Amerikas (gegründet 1684).

Pisco Puro

In Peru dürfen acht Trauben für die Herstellung von Pisco verwendet werden. Für Caravedo Quebranta werden ausschließlich Quebranta Trauben genutzt – ca 4 Kg für eine Flasche..

Geschmack

Aromatisch hat dieser Pisco einiges zu bieten. So finden sich Zuckerrüben- und Trauben-Noten in der Nase, bevor sie sich durch den Duft von frisch gemähtem Gras langsam in öligere und reifere Obst-Aromen wandeln. Das Finish ist schön rund und langanhaltend – der perfekte Pisco für Drinks wie den Klassischer schlechthin: Pisco Sour!