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Fleischzubereitung mit Hähnchen und verschiedenen Chili Arten, die zur traditionellen Hausmannskost und insbesondere zu den Menüs der Fondas gehört. Obwohl seine Ursprünge im Dunkeln liegen, gibt es bekannte Rezepte aus der Kolonialzeit in Klöstern in Puebla und Queretaro. Eine Packung reicht für eine Taco-Mahlzeit zu zweit. Itacate bringt Euch eine verzehrfertige Taco Zubereitung nach Hause. In der Mikrowelle oder der Pfanne sind sie in wenigen Minuten aufgewärmt und dienen als saftiger Belag für Eure Tortas oder Tacos. Durch die marinierte Zubereitung hält sich das Fleisch lange Zeit genießbar und muss nicht gekühlt werden bzw. erst, nachdem Ihr den Beutel öffnet.
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