Tortillas de Maiz Nixtamalizadas Komali 15 cm 500 g (20 piezas) Gelbe Maistortillas Komali natürlich glutenfrei 15 cm 500 g (ca. 20 St.)

Ideal für Enchiladas, Tacos Flautas und Quesadillas.

Zum Erhitzen der Tortillas eignet sich eine " flache Pfanne am Besten. Die Pfanne mit etwas Wasser besprühen, so gewinnt die Tortilla ihren ursprünglichen Feuchtigkeitsgehalt zurück. Geht auch in der Mikrowelle in einem beutel

Zur Herstellung wird Nixtamal verwendet, kein herkömmliches Maismehl. Für Nixtamal wird der Mais in Wasser mit Kalk gekocht, enthülst und danach gemahlen. Dies ist ein sehr altes Verfahren der Völker Mesoamerikas und verleiht dem Mais, und somit auch den Tortillas, einen besonderen Geschmack.

Glutenfrei. Vakuum verpackt, nach dem Öffnen bitte innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Auch zum Einfrieren geeignet.

Zutaten:

Wasser, Maismehl, Salz und Säureregulator: Calciumhydroxid und Stabilisator Cellulosegummy

Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)