Las hojas de diente de león
se pueden comer cocidas o crudas y sirven como una excelente fuente de vitaminas A, C y K. También contienen vitamina E, ácido fólico, pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, e inulina, el tipo de fibra más beneficioso para la salud de la microbiota intestinal
Wo für ist es gut:
Löwenzahnblätter können gekocht oder roh verzehrt werden und dienen als ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K. Sie enthalten außerdem Vitamin E, Folsäure, geringe Mengen an B-Vitaminen und Inulin, die am häufigsten vorkommende Ballaststoffart der Darmmikrobiota
