Llamados Nopales, se conocen aproximadamente 114 especies endémicas de México, lo que lo convierte en un ingrediente común en la cocina mexicana. Tienen un alto contenido en manganeso, vitamina C, magnesio y calcio, además de una alta fuente de fibra. Se puede utilizar de muchas formas, ya sea en zumos, batidos, sopas, platos principales o postres. Se puede consumir cocido, asado o crudo; sin embargo, cuando lo consumimos crudo obtenemos un mayor aporte de vitamina C. Es considerado un súper alimento por sus propiedades. El cactus está lleno de antioxidantes y es capaz de reducir el estrés oxidativo y algunas investigaciones indican que el nopal puede disminuir y regular el azúcar en la sangre.
Nopales genoemd, zijn ongeveer 114 bekende soorten die endemisch zijn in Mexico, waardoor het a een veelgebruikt ingrediente is in de Mexicaanse keuken. Ze hebben een hoog gehalte aan mangaan, vitamina C, magnesio y calcio y een alto bron van vezels. Kan op vele manieren worden gebruikt, of het nu gaat om sap, batidos, sopas, hoofdgerechten de postres. Het kan gekookt, geroosterd of rauw gegeten worden; Además de todos los consumidores crudos, también tenemos una mayor cantidad de vitamina C. La palabra vanwege zijn eigenschappen también es un superalimento beschouwd. Los granos de cactus contienen antioxidantes y pueden provocar estrés oxidativo y algunos aspectos relacionados con el nopalcactus de bloedsuikerspiegel pueden regularse.
Almacenamiento / Advertencias:
Cerrar bien y conservar en el frigorífico hasta una semana.
Sluit goed af en bewaar maximaal una semana en de koelkast
